Brioche léopard et levure : toutes nos recettes

Cette brioche léopard m'a tapé dans l'oeil! C’est un peu long à faire mais très simple. Il suffit de suivre le pas à pas. La pâte se travaille très bien et ne colle absolument pas aux doigts. Un passage d’une nuit au réfrigérateur y est pour beaucoup. Je l’ai glacée avec un chocolat au caramel et garnie d’éclats de pistaches. Mais vous pouvez faire un glaçage de votre choix.